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四大藥用菊花之滁菊篇
發布日期:2016-04-02   來源:原創 
滁菊的泡法:
  1、取菊花若干,放入空杯子中;
  2、倒入開水,泡5分鐘左右;
  3、可根據個人口味添加其它材料。
四大藥用菊花之滁菊篇
  滁菊小知識:
  滁菊又稱甘菊、白菊。安徽省四大道地藥材之一,以其獨特的藥用、保健價值居全國四大藥菊之首。清朝被納為貢品,故又有“滁州貢菊”之稱?,F代藥理檢測表明,滁菊主要成份有黃酮類、揮發油類、氨基酸類和微量元素類等近百種。與其它菊花相比,黃酮、揮發油、硒等含量均超過其它菊花,其中黃酮含量高32%—61%,硒的含量高8.3—52倍,并含有人體必需氨基酸8種和微量元素7種,可清熱解毒、舒筋活血、護肝明目,增強人體免疫功能,對高血壓、冠心病、動脈硬化療效顯著。為藥、飲兩用之佳品。
  滁菊的食療功效:
  一、治療冠心病。滁菊中所含的酚性物質能增加營養性血流量,具有加強心肌收縮和增加耗氧量,改善心臟供血,降低心血管疾病的發病機率。
  二、降低膽固醇。菊花水煎劑能抑制肝臟微粒體中的羥甲基戊二酰輔A還原酶的活力,激活膽固醇7-2-羥化酶,從而加速膽固醇代謝。常飲菊花茶可以預防和治療高血脂癥。
  三、抗菌。菊花中的揮發油對金黃、白色等葡萄球菌、肺炎菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌等數十種病菌有抑制作用,可有效減少由該類病菌引起的相關疾病。
  四、抗病毒。據醫書記載,菊花對單純皰疹病毒、脊髓灰質炎病毒和麻疹病毒有不同程度抑制作用。
  五、抗衰老。菊花提取物可以提高心腦耐缺氧能力;另外,菊花中的類黃酮物質具有清除氧化物陰離子自由基的能力,延緩細胞衰老。
  六、美容。菊花花粉中含有一種延緩皮膚細胞衰老的物質,可防止面部色素沉著,保持青春靚麗。
  溫馨提示:
  以下人群不宜食用菊花:
  1、氣虛胃寒,食少泄瀉之病,宜少用之;
  2、陽虛者慎用;
  3、脈搏不速、舌苔淡白者,忌用;
  4、消化不良而腹瀉者,忌用;
  5、患關節炎而惡寒者,忌用;
  6、菊花性寒,平素怕冷、手腳發涼、脾胃虛弱等虛寒體質者不宜服用。
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