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食菊小常識大匯總
發布日期:2016-04-02   來源:原創 
菊花的食用逐漸被越來越多的人接受,但并不是所有人都清楚食用菊花要注意哪些問題,現對這些注意事項做個總結,給朋友們提供方便。
  1、菊花如要食用,最好以鹽水洗凈。
  2、一般藥用菊花只有黃、白兩種,做菜則不在此限,但通常以白菊為佳,杭白菊與黃山貢菊均為菊中佳品。
  3、有一種名為苦薏的野菊不可食用。
  4、家庭做菊花菜,先要對菊花的習性有一定了解,切不可不當一回事,千萬不能把野菊花用來做菜,野菊是不能食用的。
  5、需慎用菊花的人群:
  1)、氣虛胃寒,食少泄瀉之病,宜少用之;
  2)、陽虛者慎用;
  3)、脈搏不速、舌苔淡白者,忌用;
  4)、消化不良而腹瀉者,忌用;
  5)、患關節炎而惡寒者,忌用;
  6)、菊花性寒,平素怕冷、手腳發涼、脾胃虛弱等虛寒體質者不宜服用。
    溫馨提示:
   與菊花相克的食物:雞肉,豬肉,芹菜。
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